運動補給系胺基酸

眾多的胺基酸中，經由研究證實確實可増強體力的胺基酸包括有：纈胺酸Valine、異白胺酸Isoleucine、白胺酸Leucine、精胺酸Arginine等，其主要作用方式為可抑制造成肌肉酸痛的乳酸產生，且具有修復受傷肌肉的効果。目前熱門的BCAA(支鏈胺基酸、Branched-chain amino acids)即是纈胺酸、異白胺酸以及白胺酸三者之結合（建議比例為纈胺酸：異白胺酸：白胺酸＝1：1：2），它能夠迅速去除運動產生之疲勞，且更可直接轉變成能量的來源而保持體力，文獻已證實在運動時可增加肌肉之耐受力、可促進肌肉中蛋白質之合成、減少運動時肌肉損傷等功能而廣受注目。

將運動補給系列胺基酸介紹如下：

* 纈胺酸 (Valine ; Val)

作用機制：提供運動所需能量、降低運動所產生的疲勞感 其他功能：提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA，J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43)

* 異白胺酸 (Isoleucine；Ile)

作用機制：提供運動所需能量、迅速補充胺基酸及能量(TCA Cycle)，抑制乳酸形成、降低運動所產生的疲勞感促進肌肉生長 ; 其他功能: 提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA，J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43 ; Function of BCAA，Amino Acids 2001；20(1):25-34)

* 白胺酸 (Leucine；Leu)

作用機制 : 提供運動所需能量、迅速補充胺基酸及能量(TCA Cycle)，抑制乳酸形成、降低運動所產生的疲勞感促進肌肉生長 ; 其他功能：提供肝養分, 幫助脂肪燃燒 (參考文獻 : Branched chain amino acids activate
messenger ribonucleic acid translation regulatory proteins in human skeletalmuscle and glucocorticoids blunt this actions.J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43 ; Control of protein synthesis by amino
acid availability，Curr opin clinnutr metab care 2002 jan:5(1):63)

* 精胺酸 (Arginine ; Arg)

作用機制 : 血管擴張，促進血流量，降血壓， 提昇Nitric oxide (NO) 前驅物、促進胰島素及生長荷爾蒙分泌、降低膽固醇、強化免疫細胞(Macrophage;巨噬細胞)和調節T細胞。 (參考文獻 : Beneficial circulatory effect of L-arginine，Jpn J Pharmacol 1994 OCT;66(2):167-71 ; Metabolic effects of Arginine in a healthy elderly population，JPEN J Parenter Enteral Nutr 1995 ;19(3):227-30 ; Arginine nutrition and cardiovascular function，J Nutr 2000 Nov;130(11):2626-9)

燃燒系胺基酸

胺基酸除了可以形成身體主要器官之結構（如肌肉、臟器等）之外，它還是啟動與關閉人體內許多化學反應與代謝功能（例如酵素反應、荷爾蒙分泌、腺體分泌、免疫調控、神經傳導甚至於情緒控制等）的控制器，身體的許多機能運作與活動都和氨基酸有密不可分的關係，由此可知胺基酸對人體的重要性。

"燃燒系胺基酸"是近來非常熱門的與脂肪代謝相關的胺基酸，相關產品在市面上琳瑯滿目，令消費者眼花瞭亂！其實具有脂肪代謝效果的胺基酸有：離胺酸Lysine、脯胺酸Proline、精胺酸Arginine。攝取此類胺基酸後，會活化體內的解脂酶(Lipase)而釋放出多量的遊離脂肪酸，或者是構成促進脂肪燃焼的荷爾蒙，此時配合有氧運動便可達到燃燒大量脂肪的效果。

為了提高代謝脂肪之效能，補充此類胺基酸之建議事項如後：
・最有效果的時機為在運動前30分鐘攝取與攝取後進行有氧運動。
・若空腹攝取則會迅速在體内吸收產生作用。
・VitaminＢ群有輔助其効果的作用，故可一同攝取以提高脂肪代謝之効果。