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2010年1月29日 星期五

益生素(Prebiotics)

益生素(Prebiotics),有人定義為:促進有益菌生長之物質;與益生菌一樣是近年來學術界和產業界研究開發之焦點。
益生素的研究起源於Gyorgy發現母乳中含有雙歧桿菌增殖因子,又觀察到以母乳哺育的嬰兒與非母乳哺育之嬰兒其腸道中雙歧桿菌的數量有明顯差異,且後者的抵抗力不如前者。1974年美國學者R.E. Parker認為:“益生素”是維持腸道內微生物平衡的微生物或物質。而美國食品與藥品管理局(FDA)把這類產品定義為“可以直接食用的微生物製品”。
益生素至少要具有以下之功能:
具有在消化道不被消化與不被吸收之功能
能夠促進有益菌的增殖
能夠有效改善腸道菌相
能夠改善宿主腸道功能
一般會將益生素(Prebiotics)與益生菌(Probiotcs)結合,稱為合益素(Synbiotics),兩者結合之後作用可使腸道之有益菌生長與定殖,形成腸道菌相平衡,進而促進人體健康。

2010年1月21日 星期四

Oligosaccharides

寡糖是由3-10個單醣所組成,不被人體消化吸收,但可被腸道中有益菌分解利用並使其大量增殖,故具有益生素之功能;而益生素不容易在一般飲食中取得,必須額外補充,才能時時將腸道調整為利於有益菌生長之狀態。我們提供下列優質的寡糖產品:
 合生寡糖 Synthetic oligosaccharides
 半乳寡糖 Galacto-oligosaccharide
 果寡糖 Fructo-oligosaccharide
 異麥芽寡糖 Isomalto-oligosaccharide
 寡糖粉 Oligosaccharide powder
產品特色:
 維持腸道中菌相的平衡,提供有益菌生長之養份
 促進腸道蠕動,維持身體健康
 低熱量、無負擔
 安全、無副作用:美國、日本、韓國及台灣,都將寡糖列為『食品級』